Reinigung für Lebensmittelindustrie und Gastronomiebetriebe
In Küchen, Restaurants und lebensmittelverarbeitenden Betrieben arbeiten wir nach dem HACCP-Konzept des Auftraggebers, mit zugelassenen Mitteln und dokumentierter Desinfektion.
Reinigung von Küchen, Restaurants und lebensmittelverarbeitenden Betrieben nach HACCP-Vorgaben.
In der Lebensmittelherstellung und Gastronomie ist die Reinigung Teil des Hygienekonzepts: Sie muss überprüfbar, dokumentiert und auf die Arbeitsabläufe abgestimmt sein. Deshalb arbeiten wir mit einem Reinigungsplan, der auf das HACCP-Konzept des Auftraggebers abgestimmt ist, im Zeitfenster zwischen Schichten und Öffnungszeiten.
Was für Lebensmittelbetriebe und Gastronomie zählt.
Nach der Besichtigung arbeiten wir mit einer auf den Standort zugeschnittenen Checkliste, einem festen Team und dokumentierter Übergabe – mit einem Ansprechpartner und in einem Angebot.
Hygiene, die dokumentiert werden muss
Die Hygiene von Küche, Theke, Produktionsbereich und Waschräumen unterliegt behördlicher Kontrolle. Wir arbeiten mit zugelassenen Mitteln nach einem schriftlichen Reinigungsplan, übergeben ein Protokoll über die Desinfektion und Sicherheitsdatenblätter zu den eingesetzten Mitteln.
Reinigung zwischen Schichten und Öffnungszeiten
Produktion und Service dürfen wegen der Reinigung nicht stillstehen. Wir richten uns nach dem Schichtwechsel oder dem Zeitfenster nach Betriebsschluss bzw. vor der Öffnung und arbeiten mit einem festen, eingearbeiteten Team.
Fett, Ablagerungen und schwer erreichbare Flächen
Der Bereich um Abzugshauben und Öfen, Fliesenfugen und Abflüsse brauchen häufiger eine Tiefenreinigung, als die tägliche Routine leisten kann. Wir planen sie als terminierte Grundreinigung zusätzlich zur täglichen Routine ein.
Dokumentierte Übergabe
Wir arbeiten mit Checklisten und dokumentieren die erledigte Arbeit mit Fotos. Mängel und Fehlendes melden wir sofort.
Eigene Maschinen, Geräte und Mittel
Maschinen, Geräte und Mittel bringen wir mit, ausgewählt nach Oberfläche und Aufgabe.
Ein auf Ihren Betrieb abgestimmter Ablauf
Einmaliger Einsatz, wöchentlicher oder monatlicher Turnus, saisonale Spitze oder Rahmenvertrag: Die Art der Beauftragung richtet sich nach dem Rhythmus des Standorts.
Eigenes, festes Team
Wir arbeiten mit eigenen, angemeldeten Mitarbeitern. Vor Ort arbeitet stets dasselbe eingearbeitete Team; bei Ausfall kommt eine eingearbeitete Vertretung.
Eine Ansprechperson
Alle Fragen, Meldungen und Änderungen laufen bei einer Ansprechperson zusammen, die den Standort und die Vereinbarung kennt.
Ein System, an jedem Standort.
Dieselbe Methode funktioniert in einem Apartmenthaus, einem Büro und auf einer Projektbaustelle: eigenes Team, Checkliste, dokumentierte Übergabe.
Eigenes Team
80+Pers.
verfügbare Teammitglieder
Sicherheit
5MFt
Haftpflichtversicherung
Aus einer Hand
9
Leistungen mit einer Ansprechperson
Erfahrung
11
Branchen mit eigener Methode
Unsere Leistungen für Lebensmittelbetriebe und Gastronomie
Von der Unterhaltsreinigung bis zur maschinellen Tiefenreinigung: Jede Leistung erhalten Sie mit einer Ansprechperson, einem eigenen Team und einer auf den Standort abgestimmten Checkliste.
- UnterhaltsreinigungEinmalige, wöchentliche oder monatliche Reinigung in Büros, Gemeinschaftsbereichen und Einrichtungen.
- DesinfektionFlächen- und Raumluftdesinfektion nach festgelegtem Verfahren, mit Protokoll.
- GrundreinigungTiefenreinigung überall dort, wo die wöchentliche Reinigung nicht hinkommt.
- FensterreinigungGlas, Rahmen, Fensterbank, Rollladen – innen und außen, auch in der Höhe.
- Baureinigung nach Neubau und RenovierungNach Bau und Renovierung, bis zum übergabefertigen Zustand.
- NotfalleinsatzWasserschaden, nach einer Veranstaltung, unerwartete Übergabe — rufen Sie an, wir organisieren das.
Sprechen wir über die Anforderungen Ihres Objekts.
Wir besichtigen das Objekt, erfassen die Aufgabe und den gewünschten Rhythmus und senden Ihnen ein Festpreisangebot mit Einzelpositionen – ohne versteckte Kosten.
Fachbeiträge
Leitfäden und Artikel zu den fachlichen Details der Reinigung: worauf wir achten und was Sie von einem Reinigungspartner erwarten sollten.
Lebensmittel und Gastronomie
Häufige Fragen
Reinigung und Spezialreinigung für Lebensmittelindustrie und Gastronomiebetriebe
Regelmäßige und periodische Reinigung, maschinelle Tiefenreinigung und Desinfektion nach Protokoll, aus einer Hand.
Lassen Sie uns sprechen.
Sagen Sie uns, was und wie oft wir reinigen sollen: Nach der Besichtigung senden wir Ihnen ein detailliertes Festpreisangebot.